Omschrijving
L-glutamine is een aminozuur, een bouwsteen van eiwitten. Het wordt beschouwd als een voorwaardelijk essentieel aminozuur omdat, hoewel het lichaam er onder normale omstandigheden meestal voldoende van kan produceren, er momenten zijn waarop de vraag van het lichaam naar glutamine groter wordt dan het vermogen om het te produceren. In dergelijke gevallen moet het via de voeding of supplementen worden verkregen.