Eiwitten/Proteïne

Creatine

Over eiwitten

Wat zijn eiwitten?
Eiwit is een macronutriënt die essentieel is voor de groei, het herstel en het onderhoud van weefsels in het lichaam. Eiwitten spelen talloze cruciale rollen in het lichaam, waaronder:

  • Structurele ondersteuning: Eiwitten bieden structurele ondersteuning aan cellen, weefsels en organen. Collageen is bijvoorbeeld een eiwit dat wordt aangetroffen in bindweefsels zoals de huid, pezen en ligamenten, en zorgt voor kracht en elasticiteit.
  • Enzymen: Veel eiwitten fungeren als enzymen, dit zijn biologische katalysatoren die chemische reacties in het lichaam vergemakkelijken en reguleren. Enzymen zijn betrokken bij processen zoals de spijsvertering, het metabolisme en de cellulaire ademhaling.
  • Hormonen: Bepaalde eiwitten dienen als hormonen, dit zijn chemische boodschappers die verschillende fysiologische processen reguleren. Insuline is bijvoorbeeld een eiwithormoon dat de bloedsuikerspiegel reguleert.
  • Immuunfunctie: Antilichamen zijn gespecialiseerde eiwitten die door het immuunsysteem worden geproduceerd en die het lichaam helpen verdedigen tegen ziekteverwekkers zoals bacteriën en virussen.
  • Transport: Sommige eiwitten fungeren als dragers en transporteren moleculen zoals zuurstof (in het geval van hemoglobine) en voedingsstoffen door celmembranen of door de bloedbaan.
  • Spierfunctie: Eiwitten zijn essentieel voor spiercontractie en beweging. Spiervezels bestaan ​​voornamelijk uit eiwitten zoals actine en myosine.

In welke voeding zit eiwit? 
Eiwitten worden aangetroffen in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder dierlijke bronnen zoals vlees, gevogelte, vis, eieren en zuivelproducten, maar ook plantaardige bronnen zoals bonen, linzen, noten, zaden en sojaproducten. Het is belangrijk om voldoende eiwitten in de voeding te consumeren om de algehele gezondheid en het functioneren te ondersteunen. De aanbevolen dagelijkse inname van eiwitten varieert afhankelijk van factoren zoals leeftijd, geslacht, activiteitenniveau en algehele gezondheidstoestand.

Over creatine

Wat is creatine?
Creatine is een natuurlijk voorkomende verbinding die in kleine hoeveelheden voorkomt in voedingsmiddelen zoals vlees, vis en eieren, en wordt ook door het lichaam gesynthetiseerd, voornamelijk in de lever, de nieren en de alvleesklier. Het speelt een cruciale rol bij de productie van adenosinetrifosfaat (ATP), de primaire energievaluta van cellen.

Wanneer wordt creatine gebruikt?
Wanneer je activiteiten uitvoert die korte uitbarstingen van intense energie vereisen, zoals gewichtheffen of sprinten, put het lichaam de ATP-voorraden snel uit. Creatine helpt bij het regenereren van ATP en zorgt daardoor voor snelle uitbarstingen van energie tijdens activiteiten met hoge intensiteit. Dit is de reden waarom creatine populair is onder atleten en bodybuilders voor het verbeteren van de prestaties tijdens korte, intensieve oefeningen.

Naast zijn rol in de energieproductie heeft creatine nog andere potentiële voordelen, waaronder:

  • Verhoogde spiermassa: Creatine-suppletie kan de spiergroei bevorderen door het watergehalte in de spiercellen te verhogen, wat kan leiden tot celzwelling en anabole signalering.
  • Verbeterde trainingsprestaties: Studies hebben aangetoond dat creatinesuppletie de kracht, kracht en het spieruithoudingsvermogen kan verbeteren tijdens weerstandstraining en oefeningen met hoge intensiteit.
  • Sneller herstel: Creatine kan spierbeschadiging en -ontsteking helpen verminderen, wat leidt tot sneller herstel tussen trainingen.

Soorten creatine
Creatine is verkrijgbaar in verschillende vormen, waaronder creatinemonohydraat, creatine-ethylester en creatinehydrochloride. Creatine-monohydraat is de meest onderzochte en meest gebruikte vorm, omdat het zeer effectief is en door de meeste mensen goed wordt verdragen.